Rentrée rime avec course contre la montre : école, fac, apprentissage, et parfois même de nouveaux défis professionnels… Avec un emploi du temps chargé, difficile de trouver le temps de cuisiner !
Heureusement, le saumon fumé est là pour sauver les repas sur le pouce. Délicieux sur des canapés, en mini-sandwichs ou intégré dans une salade composée, le saumon est la solution idéale pour des repas rapides, gourmands et équilibrés.
Voici quelques idées de recettes, avec du saumon fumé, cet allié incontournable pour des journées bien remplies :
LES MINIS CLUB-SANDWICHES AU SAUMON FUMÉ
LES MINI TARTINES DE PAIN NOIR SAUMON FUMÉ CREME TZATZIKI
Les ateliers de fumaison français, qui ont fourni en 2023 plus de 72 % des salmonidés fumés proposés sur le marché national, ont en effet structuré leurs bonnes pratiques pour mieux les faire connaître des consommateurs.
Découvrez les 6 thèmes clés de la Charte du Saumon Fumé en France
