Quoi de mieux que des crêpes salées pour le déjeuner ou pour un dîner léger ?
Maxi gourmandes et maxi généreuses mais surtout simples à préparer, les crêpes permettent aux plus téméraires de laisser place à leur imagination à la fois en terme de goût mais également en terme d’aspect : fourrées, roulées, gratinées…
Le magazine Cuisine Actuelle d’octobre 2022 consacre un dossier spécial à ce mets.
Parmi les recettes proposées, on y retrouve une recette originale de crêpes aux herbes et saumon fumé sauce au yaourt, page 54.
Si vous appréciez les recettes rapides « sur le pouce » à base de saumon fumé, n’hésitez pas à venir découvrir ou redécouvrir notre délicieuse recette de chapatis au saumon fumé :
Dans un croque monsieur, roulé dans un maki, tartiné sous forme de tarama ou de rillettes, ou chaud dans une quiche, le Saumon Fumé n'en finit plus de nous régaler !
Les truites ont de plus en plus appréciées des consommateurs, surtout fumées par nos entreprises françaises.
