Voici une bonne idée :
Sur un lit de petites lentilles vertes, déposer un œuf mollet surmonté d’une belle tranche de Saumon Fumé avec en plus quelques œufs de lump… et le tour est joué sous les applaudissements de la maisonnée !
Le contraste entre la douceur des lentilles, le fondant de l’œuf et le caractère du saumon fumé fait toujours son petit ou son grand effet…
