Cette fois ça y est, l’automne s’est bien installé en France avec des températures fraîches et des journées qui commencent doucement à raccourcir… Alors pour se réchauffer et garder le moral, on est tenté de passer derrière les fourneaux pour préparer de bons petits plats à partager en famille.
Pourquoi ne pas essayer cette délicieuse recette de quiche au saumon fumé et à la ricotta proposée par le magazine Marie Claire sur son site internet ?
Si on l’aime sur des toasts ou dans des salades, le Saumon Fumé se prête aussi volontiers aux préparations chaudes et gourmandes dont nous avons envie en cette saison.
Par exemple :
Les röstis chauds de maïs au Saumon Fumé
Toutes les pâtes accueillent aussi très volontiers des petites touches de saumon fumé découpé en lamelles, en petits carrés, en effiloché.
Avec le Saumon Fumé en France nous pouvons créer de nombreuses recettes familiales chaudes ou froides.
Pour les plus curieux, rendez vous sur la rubrique histoire de notre site, pour en apprendre d’avantage sur le saumon en général et plus particulièrement sur le Saumon Fumé en France.
Star du dernier numéro de Marmiton, le saumon se décline en deux recettes gourmandes, à savourer aux pages 58 et 59.
Un joli buffet de vacance avec le Saumon Fumé vu dans Gourmand Magazine !
