Le saumon fumé est un incontournable de nos tables de fêtes. En petites bouchées apéritives, en entrée ou sur un buffet, il sublime nos réveillons chaque année.
D’ailleurs, dans son numéro du mois de décembre 2020, le magazine Cuisine Actuelle nous donne 10 bonnes idées à découvrir en page 14 :
les gros bonbons croustillants, les tartelettes saumon-passion, les verrines de lentilles corail, le velouté de fenouil au saumon, la salade fraîcheur aux champignons, le tartare de saumon du Grand Nord, les rattes farcies saumon et tzatziki, les bouchées au saumon, les canapés scandinaves, les endives aux agrumes…
Pour d’autres idées chic et festives, rendez-vous dans notre onglet recettes avec notamment :
Marmiton présente une recette avec du saumon fumé pleine de promesses
Dans le magazine Marmiton du mois d’octobre 2020, nous trouvons l’art et la manière de réaliser une belle terrine de saumon fumé au fromage frais. C’est alors qu’une furieuse envie de l’essayer nous saisit ! L’avantage de la terrine, c’est que nous pouvons en découper de belles tranches à servir en entrée avec une petite […]
