Après les fêtes de fin d’année, il faut se remettre des excès des festins partagés en famille et entre amis…
Pour cela, nous vous proposons une recette saine et équilibrée, qui ne fait cependant pas l’impasse sur la gourmandise : des mini-pizzas au Saumon Fumé !
Très tendance, cette réalisation, simple à préparer, est bénéfique pour la santé. En effet, Saumon et Truites Fumés présentent de multiples atouts contribuant à notre équilibre alimentaire, ils apportent notamment de précieux minéraux, oligoéléments et vitamines.
Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande ainsi officiellement la consommation hebdomadaire de poissons gras : un mets d’exception qui fait rimer plaisir de manger avec désir de santé !
Pour donc commencer l’année du bon pied, voici notre délicieuse et savoureuse idée-recette :
Les ateliers de fumaison français, qui ont fourni en 2023 plus de 72 % des salmonidés fumés proposés sur le marché national, ont en effet structuré leurs bonnes pratiques pour mieux les faire connaître des consommateurs.
Le saumon et la truite fumés occupent une place de choix dans les habitudes des Français.
