En France, nous raffolons du saumon fumé ! Ce mets qui trouve sa place à nos tables de fêtes apporte à la fois gourmandise et élégance à toutes les occasions.
Mais, le saumon fumé se déguste également tout au long l’année sous diverses formes. Il s’adapte parfaitement à nos plats du quotidien auquel il donne une délicieuse saveur iodée. La revue Bretons en Cuisine nous dévoile ce mois-ci une recette de mini club sandwichs au saumon fumé, avocat et pomme pour donner un petit goût d’automne à ce délicieux poisson.
Pour faire le plein d’idées originales avec du saumon fumé, notre culinothèque est idéale !
Tartine de seigle au saumon fumé
Des préparations conviviales qui vont faire aimer les légumes aux enfants !
Dans le magazine Marmiton du mois d’octobre 2020, nous trouvons l’art et la manière de réaliser une belle terrine de saumon fumé au fromage frais. C’est alors qu’une furieuse envie de l’essayer nous saisit ! L’avantage de la terrine, c’est que nous pouvons en découper de belles tranches à servir en entrée avec une petite […]
