Dans ses recommandations pour les fêtes, Picard nous propose une série d’idées pratiques, chics et festives pour nos apéritifs et repas de fin d’année. On découvre par exemple du saumon joliment mis en valeur dans d’appétissantes sucettes apéritives.
Justement, dans notre culinothèque, nous avons une déclinaison de ces sucettes avec du Saumon Fumé, incontournable de nos tables et petits buffets de fête.
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Non seulement ces poissons fumés sont gourmands et utiles, mais ils sont aussi peu caloriques (50 à 70 kcal/tranche), riches en protéines et contiennent des vitamines. La touche plaisir dans notre alimentation !
Un peu de temps devant soi, et le désir de réaliser une entrée spectaculaire…
Une belle terrine à réaliser avec du Saumon Fumé pour tous les épater !
