Les petites verrines au saumon et crème fouettée
octobre 22, 2018
Toujours so-chics, les petites verrines de saumon fumé vont illuminer nos apéros d'été.
- Préparation : 10 min
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10 min
10 min
- Personnes : 4 pers.
Instructions
1Couper le saumon en petits dés et le concombre en fines rondelles
2Fouetter la crème en chantilly avec le ½ jus de citron, sel et poivre du moulin.
3Remplir à moitié des petites verrines de crème chantilly, ajouter les dés de saumon, la ciboulette ciselée et les rondelles de concombre.
4Réserver au frais.
Saumon Fumé et Truite Fumée en France
Les fabricants de saumon fumé et de truite fumée réunis au sein de l’ETF ont un savoir-faire reconnu dans le travail et la fumaison du saumon et de la truite. L’ETF (les Entreprises du Traiteur Frais) regroupe une soixantaine de PME et ETI qui représentent 70% du marché des produits traiteurs et traiteur de la mer en France.
